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RECIPE-凱撒沙拉

1.凱撒沙拉 http://anthony0520.pixnet.net/ blog/post/61326628-%E5%87%B1% E6%92%92%E6%B2%99%E6%8B%89%EF% BC%88salade-c%C3%A9sar%EF%BC% 89-%E5%88%A5%E5%86%8D%E4%BA% 82%E5%81%9A%E4%BA%86%EF%BD%9E% E6%B3%95%E5%9C%8B%E4%BA%BA 三元素應是：凱撒醬、蘿蔓與麵包丁 A. 要準備的材料有：（凱撒醬可用10人份， 其它材料隨人數自行增加） 罐頭鯷魚 (anchois) 　3~5片 蒜頭 (ail) 　2~3瓣 美乃滋 (mayonaisse) 　100ml 鮮奶油 (crème) 　250ml 紅酒醋 (vinaigre xérès ) 　30ml 起司粉 (fromages en poudre) 　50g　能用帕瑪森起司粉最好，若買到混合好幾種起司的粉也是可以。 塩 (sel) 　適量 白胡椒 (poivre) 　適量 奶油/一般煎油 (beurre) 　100ml 蘿蔓萵苣 (romaine) 　1包 櫻桃小蕃茄 (tomate cerise) 　1包 培根丁 (lardon) 　1包 吐司麵包 (toast) 　3片 雞胸肉 (filet de poulet) 　1塊 B. 材料：（可用10人份，其它材料隨人數自行增加） 凱撒醬 蘿蔓萵苣 (romaine) 　1包 櫻桃小蕃茄 (tomate cerise) 　1包 吐司麵包 (toast) 　3片 雞胸肉 (filet de poulet) 　1塊 用烤箱烤麵包丁，成功率很高。麵包丁好吃的秘訣也是「多油」， 淋上不少的煎油，充分拌勻，不用完全泡濕， 但至少每一顆麵包丁都要沾到油。充分拌均油的麵包丁，放進預熱 180°C 的烤箱烤 5 分鐘，5分鐘後取出檢查，若還沒充分烤上色， 再把它搖一搖翻一翻，放回烤箱再烤 2 分鐘，重覆頻繁檢查直到上色完成才取出放涼。 要加燻雞嗎？燻雞有點麻煩ㄋㄟ～有的餐廳會用烤雞代替， 但烤雞太乾；有的更直接用水煮雞，但水煮太淡；為此， 我想了一個折衷的偷吃步：把雞水煮再...
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不需加分就是榜首–神帶給她的逆轉勝: 「變水為酒」

1 一早一位聽損姐妹 Line 我，要我去恭喜另一同是聽損的姐妹，因台師大研究所今天放榜，她是其中一所的榜首。   這兩位聽損姐妹都沒經加分優惠進入台師大，皆是在主裡蒙恩的見證。考到榜首的那位經常「浪費」許多寶貴時間在傳福音事上，因此並沒太多時間可準備推甄資料。她交通說在想讀書進修中經歷到許多挫折，主一直阻擋她得到她認為有能力考入的研究所，這行為讓她相當納悶。今天才知原來是主要給上好的：去讀在這領域中最棒的研究所。   2 日前推甄上台師大研究所的聽損姐妹今天收到成績單，和我分享一下她的驚訝：書面審查成績很一般，而口試成績卻高到連我都要叫出來，這讓她不但逆轉勝，還得到榜首的榮耀。   聽損者特別是極重度者，一般是書面或是考試成績是頂漂亮的，但口試時總逃不了一塌糊塗的宿命，這包括我在內。我以前畢業時曾去考全國最好大學的研究所，考試成績很前面，口試卻拿到慘不忍睹的成績，最後名落孫山只好到加州大學去唸研究所。   「逆轉勝」令人著迷，似乎是「變水為酒」為尋常百姓家設計的版本。我認識的弟兄姊妹們有經歷過，我也經歷過，發生這事時當事人往往是處在一片黑暗中，是在連手伸出來都看不到手指的黑暗中，完全沒有盼望也沒有能力改變現況。靠著住在靈裡面神的生命來逆轉勝的特徵就是有神的同在，這和世人靠自己努力的得勝完全不同；後者在事物上得勝但是並沒在生命中也得勝，往往高興一陣子，不久後又開始發愁：有道是創業維艱，守成不易。有神同在的逆轉勝，則是一種「壓傷的蘆葦，祂不折斷；將殘的火把，祂不吹滅，直到祂施行公理，至於得勝。」的得勝。
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如何真正的關心別人(from Luke54)

我遇到一些弟兄姐妹，喜歡在個人或群組的line上，轉傳福音的文章和經節；他們的立意良善，或為了勸勉，或為了激勵，或為了一個更高的理想，盼望自己轉傳的文章，能夠替墮落的世界注入一股新鮮的清流；但真正的關心，不只是知識和文章的分享，更注重與人建立關係，在說話和行動時，顧惜對方目前的需要。   曾經落入這個陷阱的我，發現「先天下之憂而憂」、「濟弱扶傾」是絕大多數喜歡轉傳文章者的特質。在《為自己出征》這本書中，主角是一個喜歡搭救各地落難公主的武士，他的一生以「拯救公主」為生活的目標；隨時處在「戰鬥、為公主出征」的模式，他從未卸下頭盔。殊不知，沒有那麼多公主可以給他搭救，不願脫下頭盔的他，也與妻兒日漸疏離；最後，想脫下頭盔的他，卻真的脫不去這沈重的纏累，要到最後流下啟示與感動之淚，武士才鬆開了頭盔的捆綁。我們有時候也像武士，對那未除盡的惡，我們過度擔心，也忘了「建立關係」，應該與「傳講信息」同樣重要；我們的憂國憂民，倒成了我們心中極大的障礙。   了解目前世界局勢，為國家社會代禱，是基督徒應該有的態度；但是，我們也要考量個體的差異性，在各個場合因材施教，而不是用一套「公式」去與人接觸，給人敷衍應付的感覺。學生有考試升學壓力，青職有職場、家庭、婚姻的挑戰，父母有對子女的掛念操心……求主給我們健全的想像力與同理心，能給我們洞察的能力，去發現我們接觸到的人，在人生的各個階段，有什麼隱藏的需要，讓我們成為神的管道，使他們把心門向神敞開。   願我們與人的分享，除了適時引用他人想法，也能多一些噓寒問暖話家常，有一些自己的看見與真實經歷，讓我們成為更有「人味」的牧養者。(吳明駿)
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別怕，神喜愛你的軟弱(from Luke54)

我很「擅長」鼓勵別人，常勸醫學後輩從事「面對生死」、「需要值班」的四大科。事實上，無數個不眠的值班夜和值班後的疲憊，還有因為值班而錯過的聚會，曾使我心生後悔，有時不禁會問自己：「神真的要我繼續做這吃力不討好的工作？」   到處作見證與投稿，我忠實地呈現自己剛強勇敢與積極進取的一面；但那隱藏的脆弱：在白色巨塔中遇到的不公平待遇、擔心專業能力無法持續精進、尋求婚姻時遇到的掙扎……我選擇在夜深人靜時，獨自默然吞下。   最近讀聖經，進度來到約翰福音第十四章，說到主耶穌的即將離開與門徒的徬徨無助，多馬不知道主耶穌若是離開了，自己當何去何從。他說：「主阿，我們不知道你往那裡去，怎能知道那條路？」分享的時候，我告訴大家，多馬的問題顯示了他的小信，也反映了我在職場與婚姻追求上所遇到的心理障礙。我繼續分享說，主耶穌非但不斥責多馬，反而將自己就是「道路、實際（真理）、生命」的真理啟示眾門徒；由此可見，神重視我們的懷疑與軟弱，多於我們的信心和剛強。   分享完後，我有難以言喻的輕盈與釋放，弟兄姐妹紛紛為我代求；雖然為神說話的是我，但因著自身的軟弱，神反倒差遣弟兄姐妹給我話語上即時的勉勵和幫助。我也再次明白，人總是像大衛被掃羅追殺著，「掃羅」在我們一生的道路上，盡其所能絆跌我們：這包括了身體或性格上的缺陷、破碎的原生家庭、過去失敗經歷……因此我們的人生總是有所缺憾。但是，神看重我們向著祂的心和對祂的追求，要在一切的破碎與不完全中展現祂全備的能力，將軟弱變為剛強。   在人生的十字路口，恐懼經常攪擾來襲，試圖叫我們用盡自己的能力、想法與計畫，證明自己的剛強。但是，神知道我們還在成熟變化的過程，祂不會因為我們軟弱了，就放棄對我們的建造和在我們身上的計畫。祂喜歡脫下面具的我們，樂於看見我們軟弱和真實的一面，祂要親自幫助我們，把祂的富足傳輸到我們裡面。只要我們放下這沈重的軟弱，拆毀虛偽的剛強，過著向神敞開、沒有高牆阻隔的日子，屬於我們的祝福必定及時到來。   這不是說，我已經得著了，或已經完全了，我乃是竭力追求，或者可以取得基督耶穌所以取得我的。~腓立比書3:12   (吳明駿)
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晨興聖言--召會的恢復 W2-6

第二週 . 週六 晨興餧養 太十三 33  『祂對他們另講一個比喻說，諸天的國好像麵酵，有婦人拿去藏在三斗麵裏，直到全團都發了酵。』 啟十八 4  『我又聽見從天上另有聲音說，我的民，你們要從那城出來，免得有分於她的罪，受她所受的災害。』          主的恢復與今天的宗教全然不同。我們不關心只在字句上認識聖經。我們在這 裏—在主的恢復中，乃是要實行神的經綸。主的恢復與基督教之間是不可能妥協的。在恢復裏，我們棄絕木、草、禾秸。但許多基督徒不僅歡迎這些拙劣的材料，也欣賞、稱讚、高舉並宣傳它們。 … 在主的恢復裏，我們寧願要少量的金、銀、寶石，也不要一大堆的木、草、禾秸。許多宗教領袖和聖經教師屬靈的眼睛瞎了。 … 他們在字句上查考聖經，卻不認識出埃及二十五章一至九節這 類經文奧祕的實際。我們不在意傳統的教訓，只在意神在祂話語中的啟示。 ( 出埃及記生命讀經，一一二三至一一二四頁。 )  信息選讀       因着基督教國這樣攙雜，所以人得着細麵的同時，也得到酵，因為二者已成為一了。這就是為甚麼我們很難完全從基督教國裏出來。         雖然我在一九二五年已經與倪弟兄有接觸，但我還沒有完全進到主的恢復中，直到一九三二年。自那時起，我看見主的恢復經過了一個過程，從基督教國裏出來。甚至今天我們還沒有徹底從基督教國裏出來。我們裏面，甚至不自覺的，仍然有些基督教國的東西。我們來聚會，可能期待有一位好講員向我們說話。在性質上，這就是墮落基督教國的元素和因由。這是主所恨惡尼哥拉黨之教訓—聖品階級與平信徒制度—的邪惡元素。 ( 啟二 6 。 ) 為甚麼我們來聚會沒有豫備要供應一些話？我們可能說自己很軟弱，但我們極其巴望聽一篇好信息。我們可能不喜歡參加沒有好講員的聚會；這就是我們裏面仍殘留着聖品階級與平信徒制度的詭詐元素。 … 主的恢復就是要帶我們脫離這種不合乎聖經的制度，並歸回起初照着神聖啟示而有之召會生活的純正實行。         我分享這一點是要幫助大家看見，我們中...
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晨興聖言--召會的恢復 W2-5

第二週.週五 晨興餧養 林前十16~17 『我們所祝福的福杯，豈不是基督之血的交通麼？我們所 擘開的餅，豈不是基督身體的交通麼？因着只有一個餅，我們雖多，還是一個身體，因我們都分受這一個餅。』    主繼續再有恢復。到了十九世紀，主又在英國興起一班弟兄們，他們再進一步在召會生活方面有恢復，不過，他們在某些方面仍是失敗的。所以，這時主在整個歐美地區，無法繼續的往前。         就在二十世紀初，主來到遠東，興起一位年輕的中國弟兄倪柝聲。他起初所接受的幫助，都是承繼弟兄會的。但是經過十年後，他發現從前所領受的，並不是那麼完全，因此他有了轉變，甚至多次的轉變。(新約福音的祭司，一二七 頁。) 信息選讀      在一九三三至三四年間，我們清楚看見一件很重大的事，就是召會以地方為界限的原則。…許多地方都有弟兄們起來聚會，那麼一地一地的聚會，該以甚麼為界？…為着這個問題，就有弟兄花了很多的工夫讀聖經，結果就讀出了召會是以地方為立場、為分界，就是一個地方一個召會的亮光。       所以從一九三四年起，我們就根據這個原則，無論是多大的一個地方，只能有一個召會；無論是多小的一個地方，也是有一個召會。這樣，一面能避免分裂，避免紊亂，另一面又能避免超地方的聯合。因為這地若和那地聯合起來，就叫基督失去了地位，叫聖靈失去了權柄。這是不討主喜悅的，且是最得罪主的。按聖經的教訓看，每一個地方的召會，都是直接活在主面前，向元首基督負責的，沒有上級會，沒有總會，也沒有聯合會。    〔因着我們看見這點，〕所以大家都遵守一個原則，就是：召會的行政是地方的，交通是宇宙的。我們從神的話語裏清楚看見，召會的行政乃是地方的，而召會的交通卻是宇宙的。各地召會的行政，都是就地為政，各自獨立的。各地召會有各地召會的長老，有各地召會的行政。召會的行政，是不能超過地方的；一超過地方，就叫召會失去了地方性質，各地召會就不能直接活在元首基督跟前。但是召會的交通，不能僅是地方的，而必須是宇宙的，因為召會的交通乃是基督身體的交通。每一個地方的召會，都必須和各地的召會有交通，否則就是一個宗派。      我們…也清楚...
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晨興聖言--召會的恢復 W2-4

第二週.週四 晨興餧養 啟三8 『我知道你的行為；看哪，我在你面前給你一個敞開的門，是無人能關的；因為你稍微有一點能力，也曾遵守我的話，沒有否認我的名。』 提前二8 『〔救主神〕願意萬人得救，並且完全認識真理。』           第一世紀還沒有過去，主的恢復就開始了。爾後歷史也告訴我們，一世紀接着一世紀，這個恢復雖是星星點點，卻是接續不斷，也是越積越多的。直到一千五百多年，德國有位路德(Martin Luther)弟兄被主興起，他承繼已往，將這十六個世紀主所恢復的集其大成。然而，並不是說那時恢復已經成功，主的恢復還是繼續向前。(新約福音的祭司，一二六頁。) 信息選讀              直到十六世紀，…封鎖的聖經開禁，這是路德所作的一件大事。其次，他也根據聖經，看見並恢復因信稱義的亮光。可是召會的事奉、傳福音的作法等，依舊不變。(新約福音的祭司，三三頁。)        更正教在一開始的時候，就變作了國教，而落到政權的手中。所以更正教並沒有脫開世界，還是和羅馬教與羅馬帝國調和的原則一樣。 更正教〔也〕沒有去掉居間階級。…更正教一開始，先是以國家為別，以國界為限，分成了一些國教。後來又因着主張不同的真理，採用不同的制度，推崇不同的屬靈偉人，而分出了許多私立的會。…更正教的各公會，仍舊各自成立 統一的總會。 總括來說，更正教雖然比羅馬教的確進步了許多，但並沒有完全徹底的恢復，還沒有讓基督有完全的地位，也沒有讓聖靈有完全的主權。            又過了二百年的光景，到了十八世紀的初葉，神又有一次進一步的恢復，那就是在摩爾維亞弟兄們身上的恢復。…他們不僅有聖經在手裏，並且相當聽從聖經的話。…他們真是脫離了世界，與世界斷絕了。他們與任何的政治都不調和。…他們是絕對不沾染偶像。…他們去掉了階級的分別。…他們還盡力保守合一，放棄不同的見解。…在他們那個恢復裏面，也去掉了形式上統一的組織。他們沒有分會、總會這類的東西。…他們有了這種光景，當然就是讓基督為首，讓聖靈掌權了。(教會的見證與立場，二三七至二三八、二四○至二...
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